京都で有機農法・自然農法による野菜作りと生産技術開発 オーガニックnico
京都で有機農法・自然農法による野菜作りと生産技術開発 オーガニックnico
丁寧に土作りをした畑で、化学肥料や農薬を使わずに育てたお野菜だからです！
酵素がたくさん含まれているからです。
酵素は全ての生き物が作り出しています。もちろん人も。
でも、食べ物が偏っていたり、ストレスなどで酵素が足りなくなってしまうと消化不良をおこしたり、病気になりやすくなってしまうのです。
しかし人や腸内細菌が作り出す酵素だけでなく、野菜からも酵素をたくさんとることができれば、体の中を酵素たっぷりにすることができます。
nicoの野菜にはたくさんの種類の微生物が作り出した、たくさんの種類の酵素がたっぷりと詰まっています。
それは丁寧な土作り、つまり微生物も大切に育てているから。
そんな野菜の酵素も、熱を加えると働きが止まってしまいます。
だから私たちはみなさんにnicoの野菜を生で食べて欲しいと思っています。
それに、野菜を生で食べると野菜そのものの味わいが良くわかって、とてもおすすめです。ぜひnicoの野菜を味わってみてください。
次に、野菜と、がんや生活習慣病との関係はどうでしょうか？？?
すでにご存じの方も多いかと思いますが、野菜はがん・生活習慣病の予防に効果があると言われています。
日本人を対象にした「多目的コホート研究」によると、緑色の野菜を「ほとんど食べない」人の胃がんの罹患リスクを1とした場合、「ほとんど毎日」食べる人の相対リスクは0.77になり、また「ほとんど毎日」食べる人の相対リスクは黄色の野菜では0.66、緑黄色以外の野菜では0.59と、罹患リスクは低くなるデータが公表されています。（もちろんその他にも様々ながんに予防効果があると言われています）
すなわち、野菜を「ほとんど食べない人」は毎日食べる人の約1.5～2倍近い胃がんリスクがあることを公表しています。
またがんと同様に生活習慣病の予防にも効果があるとされ、厚生労働省は1日350gの野菜を、WHO（世界保健機関）では1日400gの野菜を摂取することが生活習慣病予防の対策として望ましいとされています。
出典：「多目的コホート研究」ホームページ：http://epi.ncc.go.jp/jphc
※緑色の野菜はほうれん草など、黄色の野菜はにんじん・かぼちゃなど、緑黄色以外の野菜は、白菜・キャベツなど。
では厚生労働省推奨の一日350gの野菜を食べることは果たして本当に難しいのでしょうか。
厚生労働省が昨年発表した「国民健康・栄養調査」で成人の野菜摂取量を見てみると、平均は約290gで、基準値より２割程度少ないというデータがあります。
確かに普段の食事を考えると350gには程遠いかもしれません。また意識して1日だけ350gを食べれたとしても、350g食べることを意識し続けることは現実的には難しいかもしれません。
だったらそれを習慣にしてしまえばいいのです。
毎日手軽に野菜を取れる習慣。そこでオーガニックnicoは考えました。毎日野菜を食べてもらえる習慣を作ろうじゃないかと！
※品目(キャベツ・ミニキャロットなど)によっては、適期収穫・適温保管の場合もあります。
※初めてのご購入の方に限り、初回商品到着後、２週間以内にご連絡ください。
お申込み画面より情報を入力後、送信ボタンを押してください。
もちろん、お電話でもお申込みできます。
こちらより自動返信メールをお送りします。注文内容の確認をお願いします。
（なお、この時点では注文は確定しておりません。）
商品の発送時期などをメールにてご連絡させていただきます。
（お申込みからご契約まで約３営業日）
サラダ野菜セットをお届けします。新鮮な野菜をご堪能くださいませ。
多くの人たちに、おいしくて体に良い野菜を食べてもらい健康になって欲しい。
多くの農業者に安心して野菜作りにまい進して潤ってほしい。
美しい地球を守り、その自然を思いっきり楽しんでほしい。
2525運動とは、2025年に国内有機農産物のシェアを25％まで引き上げて有機農産物があ
たりまえになるようにしようという取り組み。
土作りを中心とする有機農法は、食べる人や農家の健康に良いのはもちろん、地下水や流
域河川などの周辺環境にも良い農法ですが、現状日本では有機農法の比率はわずか0.4%！
この取り組みのなかで、地球環境のこと、地球に暮らす隣人のこと、食のこと、生きていく
ということ、について考え行動する人が増えていくことを願います。
地元で採れた野菜を地元の人達で消費する。
この考えが輸送にかかるエネルギーも抑えられ、また新鮮な野菜を届けることができるのです。
（昔はみんな、その地域で採れた新鮮な野菜を食べてたよ♪）
もしご興味あられましたら一度農園を見に来ませんか？
私たちはより多くの方に、食に関する関心を持ってもらい自分達が食べる野菜がどのように作
られているかを知ってほしいと思っています。
（農園見学希望者はお問合せフォーム、又はお電話にてご連絡ください）
収穫時期に来園していただいた方は、その場で野菜が食べれます！
厚生労働省曰く、野菜（特に緑黄色野菜）の摂取頻度が高いほど、胃がん、腸がん、肺がん、子宮頸がん等、多くの部位のがんのリスクを低下させることを発表しています。
また生活習慣病に関しても予防の効果があるとされており、野菜を食べることは健康に繋がります。そこでオーガニックnicoでは野菜を食べることを「習慣」にしてほしいとの想いから、サラダ野菜セットを始めました。毎日サラダを食べて、ずっと健康体でいてもらいたい。
オーガニックnicoはあなたの身体を健康に保ちます。
オーガニックnicoの野菜を初めて食べた時に、野菜の味にびっくりした事を覚えています。
野菜は好きでたくさん食べていたのですが、本当に、今まで食べた事のない“野菜の味”でした。
感想は、甘くて深い！！です！！
生で食べるのが味がよくわかり好きなので野菜いためでもいつもよりいためる時間をわざと短くしたり、サラダにもドレッシングではなくお塩で食べるのがお気に入りです。
京都市／ＫＮさん／２０代／女性
週１回定期購入をしています。週末がたのしみです。
新鮮な事、オーガニックで安全な事が魅力です。
以前は義父や義母が畑をしていましたので、やはり畑から食卓へと、新鮮さという点では同じでしょうが農薬等に関しては、心配な面もありました。
でも都会育ちで自分では作る気がない者にとっては、スーパーで買って来るよりは恵まれていました。
今回ニコさんで定期購入をすることで、より新鮮で安心できる野菜を口にすることが出来ました。
種類もだんだん豊富になって来ましたね。一週間で使い切ったり、冷凍保存、常備食を作ったりしながら新鮮な味を楽しんでいます。
野菜の料理（生も含めて）多くなりました。
京都市／Akikoさん／６０代／女性
もともと野菜が好きで、スーパーで買って来たものでも特に不満なく食べていたのですが、こちらの野菜を食べてびっくりしました。
「スーパーのものとは全然ちがう！！」と家族も驚いていました。
生野菜にある、苦みやえぐみはないのに、それぞれの野菜の味がしっかり感じられて、とても美味しかったです。
先日、いんげん豆を夕食で出したのですが、「自分の知っている豆の味じゃない！」と主人が言っていました。
それぐらい普通のものとは違って、美味しかったです。
京都市／ＭＨさん／２０代/女性
サラダ野菜はさっと水洗いするだけで食べれるのでとてもうれしいです。
これが有機栽培の安心感だと思います。サニーレタスは私の中では苦みがあると思っていたのですがnicoのサニーレタスは苦みもなくやわらかくておいしいです。
イタリアンパセリをすこし混ぜるとサラダの味もグッと引きしまり一段と美味です。
nicoのサラダ野菜をムシャムシャ食べると血液が浄化されていく様な感覚になります。
これからも安心で安全、美味しい野菜をつくり続けて下さい。
京都市／ＹＮさん／５０代／女性
いつも、新鮮でとってもおいしい野菜を届けていただき、ありがとうございます。
nicoさんの野菜は無農薬有機栽培の野菜ですから、おいしいだけでなく、安全で安心していただくことができます。
若い頃、コンビニの弁当を一週間続けて食べて体調を壊しかけたことがありました。
それ以来、食品に使用される農薬や防腐剤には特に気をつけるようにしています。
さて、野菜のおいしさは、自然の中で土に育ってこその味だと思います。
昔、畑の中でもぎ取って食べたトマトの味、キュウリの味は今でも忘れることができません。
大原野の豊かな自然の中で、鳥や虫と共に自然の中ですくすくと育ったnicoさんの野菜は太陽の恵みの香りがするようです。
これからも、安心で安全、そして新鮮でおいしい野菜をよろしくお願いします。
京都市／高田雅介さん／６０代／男性
お届け予定日の7日前までにご連絡いただけましたら、その週は発送しないようにできます。
そして1週間空いた分の代わりとして、nicoの野菜セット(同等金額分)をお送りいたします。
放射能については土壌のチェックを行っております。
結果についてはホームページ上で公表しております。
そのとおりです。気候や害虫、病気などで大きく収穫量が左右されます。
ただ私たちは自分達が丹精こめて育てた野菜以外をお売りする気持ちはありません。
ですから、申し訳ありませんが発送できない時は時期をずらして代わりのお野菜「旬のnicoお任せ野菜セット」をお送りいたします。
発送時期など詳細は随時ご連絡いたします。
申し訳ございません。限られたスペース、限られた人数で野菜を作っているため規定セット数に達すると、それ以上販売することはできません。
今後、少しだけ増産する予定ですので、ご予約をしていただければと思います。
水曜・金曜・日曜から希望の曜日をお選びください。
解約されたい場合につきましては、お電話又はinfo★organic-nico.com（★を@に変更ください）にその旨メールをいただければ対応させていただきます。
皆さんによりおいしいもの・より健康なものを食べてもらいたい。そういう気持ちからできる限り旬の野菜を入れたいと考えています。旬の野菜は味はもちろんのこと、栄養価も高く、皆様の健康にもお役立てできると思います。
したがって野菜の内容は旬に合わせて変更させていただきます。
これまで嫌いだった野菜も、土作りにこだわったnicoの野菜なら食べられるようになった！という声もたくさんいただいておりますので、まずは一度食べてみてください。
それでもどうしてもお口に合わないようでしたら、ご連絡いただけましたら対応させていただきます。
お支払方法にはクレジットカードが使用できます。それ以外の決済方法をご希望の場合は、お電話にてお問合せください。
