京阪百貨店守口店<夏の京都展>のご案内

GOOD NATURE STATIONが初出展される催しに、初日23日(木・祝)と24日(金・祝)の2日間限定でnicoと仲間たちのお野菜も並びます。

人気の有機jasのミニトマトはじめ、夏の「まるごと味わえる野菜」が盛りだくさん!

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

【京阪百貨店 守口店 8階大催事場】
第1回 夏の京都展 <開業35周年記念企画>
7月23日(木・祝)-28日(火) 午前10時~午後6時
※ nico は23日(木・祝)・24日(金・祝)の2日間限定 

https://www.keihan-dept.co.jp/moriguchi/news/event/012992/

『六条大麦』で『六条麦茶』 を作ってみた!

??「六条麦茶」ではなくて「六条大麦」?
そうなんです。お茶になる前の「大麦」です。
↓コレです。協力農家の片本さんが作っておられる「六条大麦」(nicoの野菜営業所などで販売中)

今回はスタッフTさんが、この「六条大麦」で「六条麦茶」を作った
過程をちょこっとご紹介します。(Tさん、ありがとー)

■1日目
① 麦穂から麦粒を分け、細かいゴミを除きます。

②水でよく洗って、乾かします。

③よく見ると実の入っていないものもあります。計量すると10.4g

土鍋にのっけて

■2日目
④よーく乾かした麦粒をフライパンで炒め、煮出して出来上がり!

「色は少し薄い感じでしたが、とっても香りがよくて、おいしい麦茶になりました。」(Tさん談) 炒る時間の長さで濃さなども変化するのかもですね。

気になった方は、ぜひ!『My麦茶』作ってみてください。nicoの野菜営業所(出荷場)にて販売中です。

ミニトマトジャム

nicoの自慢の“ミニトマト”でジャムを作ってみました。

ミニトマトを茹で、皮をするっとむいて、果肉(種入り)を鍋に入れて、はちみつ入れて、レモン果汁いれてコトコト。。。。なんとなく煮詰まってきたら火を止めて冷まして出来上がり。(テキトー)
トマトのフレッシュな味わいと、スイーツ的な甘さとでなかなか美味しいジャムが出来たと自画自賛。ヨーグルトやパンにぬっていただきました。

改良点⁉もみつけたので、また第2弾にもチャレンジしてみたいと思います。

ツタンカーメン⁈

 「ツタンカーメン」といえば。。。古代エジプトの若きファラオ(王)のことだけではなく、エンドウ豆に「ツタンカーメン」という品種があるのはご存知でしょうか?

 さやが濃い紫色のこんなエンドウ豆で、nicoも販売しています。

この「ツタンカーメン」で豆ご飯を炊くと、炊いた時は白いご飯に緑のエンドウ豆なんですが、

「美味しい豆ご飯の出来上がり」

ひと晩保温すると、赤飯のような色に変わっているのです!

「あら、びっくり⁈ 美味しさは変わりなく(^▽^)」

見かけたら、ぜひこの変身と美味しい豆ご飯を作って味わってみてください。

さやは食べれるかな?と茹でてみたのですが、固くて食べれず(残念)。茹でたさやをお酢につけると、お酢がピンク色に。このお酢を炭酸で割ると可愛いピンクの炭酸水も出来ました。

有機jasミニトマトのパッケージがリニューアル!

オーガニックnicoの看板ともいえる、有機jasミニトマトの最新ハウスからの出荷開始を記念し、商品パッケージをリニューアルしました。

今年の初夏は、いつも以上に自信の出来栄え。

皆さんの街で、お気に入りのお店で、可愛いシールが目に留まったら是非、お手に取って召し上がってみてください!

nicoのミニトマトの新しい顔です。よろしくお願いします!

nicoのイチゴ ‟おしゃれにデビュー”

先日、ベビーリーフ収穫体験を開催した GOOD NATURE STATIONの1階にあるカジュアル・ダイニング「ERUTAN」でnicoのイチゴがこんなにおしゃれに素敵なデビューをしました!

枝付きイチゴが飾られて「プチいちご狩り体験」だなんて、おしゃれなだけでなく、アイデアにも脱帽です。

期間限定、予約制とのこと。ぜひ、目にも美味しく、食べても美味しいアフタヌーンティーセットと、nicoのイチゴをご賞味ください。

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GOOD NATURE STATION 1階オールデイで楽しめるカジュアル・ダイニング「ERUTAN RESTAURANT/BAR( @erutan_kyoto)」では、有機いちごを使用したアフタヌーンティーセットを期間限定で販売しています。 . いちごのスイーツには全て、京都市に一軒しかない、有機JAS認証のいちご農家から直仕入れした京都産の有機いちごを使用。 . 有機JAS認証いちごは日本全体のいちご収穫量のうち、わずか0.002%しか収穫されない非常に貴重なものです。 . 別皿でいちごのソルベをご用意し、お皿に添えてある枝付きいちごで、プチいちご狩りをお楽しみいただけます! . また、LA発のオーガニックティー「Art Of Tea」6種と、「Little Darling Coffee Roasters」ERUTANオリジナルローストのコーヒーをフリーフローでご提供いたします。 . なお、前日15時までの完全予約制で、店頭または電話(075-352-3714)での受付となります。 . 春の味覚いちごを、ぜひ「ERUTAN RESTAURANT/BAR」で満喫してください♪ . . ======================== 提供時間:14時〜17時(最終入店 16時/ ドリンクL.O 16時40分) 料金:3,200円(税・サービス料込) お問合せ:075-352-3714(直通) ご予約: https://www.tablecheck.com/shops/erutan/reserve ※完全予約制(前日15時までの受付) ※有機いちごの品種は仕入れ状況によって変わります。限定数での販売となりますのでご了承ください。 ======================== . #GOODNATURESTATION #GOODNATURE #いちご #有機いちご #京都カフェ #いちごスイーツ #ストロベリー #河原町カフェ #京都スイーツ #京都観光 #四条河原町 #河原町グルメ#kyotocafe #kyotostyle #kyoto

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ベビーリーフの収穫体験できます!!at GOOD NATURE STATION(四条河原町)

※下記、ベビーリーフ収穫体験は終了しました。

京都 四条河原町GOOD NATURE STATIONエントランスにて、オーガニックnicoのベビーリーフ収穫体験をしていただけます!普段、みなさまの手元に届くベビーリーフ、実はこんな栽培方法で育てていること、少しだけ公開いたします。美味しいベビーリーフが生まれる秘密を知りたい方、美味しいベビーリーフを食べたい方、なんか気になる方、お近くに来られる方、ぜひお立ち寄りください!

■日時:2020年3月15日(日)10時~15時(なくなり次第終了)
■開催場所:GOOD NATURE STATION 1階入口 MAENIWA
■参加費:会場にて500円をお支払いください。
(ベビーリーフ1袋+収穫した各種ベビーリーフをお持ち帰り)

ミニトマトジュース販売します

nicoのミニトマトで作った100%有機ミニトマトジュースが出来ました!

完熟ミニトマトの甘さと酸味の美味しさがギューッと詰まってます。

そのまま冷やして飲むのはもちろん、お料理の隠し味や離乳食・介護食の出汁の代わりなど、飲むだけでなくいろいろな用途でもお使いいただけます。

下記ポケットマルシェのサイトにてご購入いただけます。(リンクの期限切れにより、ご迷惑をかけ誠に申し訳ありません。)下記が更新したリンクです。

1本入り

https://poke-m.com/products/38114

2本入り

https://poke-m.com/products/38116


ぜひご賞味ください。