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ミニトマトジャム

nicoの自慢の“ミニトマト”でジャムを作ってみました。

ミニトマトを茹で、皮をするっとむいて、果肉(種入り)を鍋に入れて、はちみつ入れて、レモン果汁いれてコトコト。。。。なんとなく煮詰まってきたら火を止めて冷まして出来上がり。(テキトー)
トマトのフレッシュな味わいと、スイーツ的な甘さとでなかなか美味しいジャムが出来たと自画自賛。ヨーグルトやパンにぬっていただきました。

改良点⁉もみつけたので、また第2弾にもチャレンジしてみたいと思います。