こんにちは

11月23日週の野菜案内です。

レタスや露地の野菜たちが順調ですよ

今週は

「とまと」「ほうれん草」「キクナ」「九条ネギ」「サトイモ」「ベビーリーフ」に

「サニーレタス」「グリーンリーフ」が登場です。

ところで、去る11月15日、大阪から食育イベントの一環で、子供たちが

【見学・収穫・袋詰め体験】に来られましたよ。

大人含めて総勢10名がトマトやラディッシュの収穫。それに「ほうれん草」「九条ネギ」の袋詰めにも挑戦しました。もぎたてのトマトをかぶりついて、みんな大喜びでしたよ。

たっぷりお野菜を持って帰って、次の日は子供たちが販売に挑戦したとのことです。

いろんな経験をして、素敵な大人になってほしいものですね。

nicoではこんなイベントも大歓迎です。ぜひnicoの自慢の圃場・エコグリーンハウスを見学・体験してください。

・・・話はガラッと変わって

トマトの枝を止めるクリップがあるんですが・・・そのクリップに・・・

クリップに食べられたトマト！？・・・それとも

クリップを食べるトマト！？

でわでわ・また次回

 

皆様　こんにちは。最近いろんな方々から

「ブログ見たよ～～」っとお話を聞きます。感謝・感謝です。

では、11月16日週のオーガニックnicoのオーガニックなお野菜の出荷案内です。

今週は「さといも」が今期初登場です。

土つきのあるがままでの、出荷です。

土つきのまま、新聞紙にくるんで冷暗所においていただければ日持ちもしますよ。

おでんにしたり、ころっと油揚げと炊いたり・・・クリームシチューもいいですね。

それに「から揚げ」「コロッケ」もうまい！

「キクナ」も本格出荷です。

なんといっても、おなべにすき焼き。おひたしも良いですね。

ほのかな冬の味わいをお楽しみください。

後は「ミニトマト」「ミディトマト」「チェリートマト」「インゲン」「九条ネギ」

などなど

そして　ベビーリーフ　　　　　　　　　　　　”このベビーリーフがすごい”

なんといっても　日持ちがすごいです。

冷蔵庫で一週間・・・持ちますよ！ま・それまでに普通食べますけどね。。。

やっぱ、土耕での野菜そして化学肥料を使わないお野菜は生きるパワーが違うのを実感します。

味の濃さも”ぜんぜん”違いますよ。　　そこで食べ方です。

当然そのままサラダなんですが（サラダの食べ方は以前のブログを見てくださいネ）

おわんにたっぷりのベビーリーフを入れて熱々のおつゆをかける。

これだけ。　　　簡単でとっても美味しくおつゆやスープがいただけますよ。

具のない味噌汁やコンソメスープ。それに中華風の卵スープ。

もちろん、手抜きのインスタントでもOK！そうですね、インスタントラーメンでもOKですよ。

パンとサラダにトマトそしてベビーリーフのスープ・・・

手軽にもっともっと野菜を食べましょうね!!!

ちょっと、おしゃれにサラダのある食卓・・・あなたも如何ですか

11月9日週は

平鞘インゲン/ミニトマト/ミディトマト/チェリートマト

ベビーリーフ/イタリアンパセリ/九条ネギ/キクナ

サラダナ/リーフレタス/ラディッシュ　　などが登場です。

オーガニックnicoのとっても環境に優しい”農薬”です！

がんばれ！蟷螂くん

ところで、前回のサラダのお話如何でしたか？

今日は、ちょこっと「ドレッシング」です。

弊社代表の中村、ご推薦はとってもシンプルに

【オリーブオイルと塩】です。

「野菜そのものの味が際立って、超おすすめ」とのことですよ。

一度最高級のオーガニックオリーブオイルと天然塩で味わいたいものですね。

・・・これこそ、究極の贅沢

そして

ドレッシングも野菜で作ろう♪です。

材料は

「ニンジン」「タマネギ」「お酢」・・・これでドレッシングベースを作ります。

ニンジン、タマネギをザックザック切っていただいて

ミキサーに。そこへお酢をドバッと、ミキサーの半分くらい。

で、【ニンジンとタマネギのお酢ジュース。】つまり【ドレッシングベース】が

出来上がります。

これは冷蔵庫で一ヶ月くらいは日持ちしますよ。

そして、このドレッシングベースに

「中華風」ならごま油とごまを混ぜる

「サウザンド風」ならマヨネーズ、ケチャップをドレッシングベースで

のばす。

そもそもドレッシングも野菜で出来ているので

旨いこと間違いないです。一度お試しください。

でわでわ・・・また次回・・・