水菜とキクナが美味しくなってきました。

スーパーでお造りの端っこの盛り合わせを見つけました。

そこで、【水菜とキクナの和風ユッケ】に挑戦です。デス

お造りをわさびしょうゆに漬け込みます。15分から30分くらい。

一口大に切った水菜とキクナをバサッとお皿に盛ります。

ごま油をチョロチョロっとかけときます。

真ん中を少しくぼめて、お造り（づけ。って言うやつです）を盛り付けます。

そこもちょこっと真ん中をくぼめて、卵の黄身をおとします。

最後に海苔やゴマを振りかけて、完成！

卵つぶして、さっくり混ぜて・・・食べる！旨い！

てなことで・・・秋の夜長に、焼酎と一緒に如何でしょうか・・・

でわでわ　今週の野菜の画像です。

の前に

空飛ぶ鯨です！

エコグリーンハウスの上を飛び去っていきました。（画像をクリックしてね！）

 

でわ・オーガニックな野菜たちです。

カラフルなお野菜がいろいろ採れていますよ！

それにこれから美味しい・・・

源助ダイコンとコカブです。熱々の煮物がたまりませんね。

お酒はヌル目の燗でいいぃ～～♪

でわでわ・・・また次回