GOOD NATURE STATIONが初出展される催しに、初日23日（木・祝）と24日（金・祝）の2日間限定でnicoと仲間たちのお野菜も並びます。
人気の有機jasのミニトマトはじめ、夏の「まるごと味わえる野菜」が盛りだくさん！
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
【京阪百貨店 守口店 8階大催事場】
第1回 夏の京都展 <開業35周年記念企画>
7月23日（木・祝）－28日（火） 午前10時～午後6時
※ nico は23日（木・祝）・24日（金・祝）の2日間限定
月別アーカイブ: 2020年7月
『六条大麦』で『六条麦茶』 を作ってみた！
？？「六条麦茶」ではなくて「六条大麦」？
そうなんです。お茶になる前の「大麦」です。
↓コレです。協力農家の片本さんが作っておられる「六条大麦」(nicoの野菜営業所などで販売中）
麦穂と麦粒 
黄金に輝く六条麦穂
今回はスタッフTさんが、この「六条大麦」で「六条麦茶」を作った
過程をちょこっとご紹介します。（Tさん、ありがとー）
■1日目
① 麦穂から麦粒を分け、細かいゴミを除きます。
外す時、麦穂がチクチクするので、
手袋必須！
ベランダにてドライヤーでゴミを除く
②水でよく洗って、乾かします。
ザルに入れて洗いました 
クッキングペーパーに広げて乾かします
③よく見ると実の入っていないものもあります。計量すると10.4g
■2日目
④よーく乾かした麦粒をフライパンで炒め、煮出して出来上がり！
火が弱かったのかパチパチ音まで
30分ほどかかる
1リットルの水を入れた鍋で煮出します
「色は少し薄い感じでしたが、とっても香りがよくて、おいしい麦茶になりました。」（Tさん談） 炒る時間の長さで濃さなども変化するのかもですね。
気になった方は、ぜひ！『My麦茶』作ってみてください。nicoの野菜営業所（出荷場）にて販売中です。