オーガニックnicoとは

人と地球の健康を目指し「①環境負荷が少なく持続可能な有機農業の実践と普及 ②科学的な有機農業を追求すること」をミッションとして2010年5月18日に株式会社オーガニックnicoを設立しました。

土づくりがしっかりできた豊かな土では、安心で美味しい元気な野菜が育ちます。また、豊かな土に育まれた野菜を食べると、人の免疫力も高まり健康につながると言われています。

さらに、農地の土が豊かであることは周辺の地下水や河川の水を美しくし、流域の川や海を多様な生き物で満たすことにつながります。つまり「どのような農業をするか」が美しい自然を育み、私たちがその恩恵を受けるための重要な鍵となるのです。

ホタルが飛び交いメダカが泳ぐ川、海藻がたくさん生えて魚や貝がたくさん棲み着く海、そして人間もそれらの恩恵を分けてもらえる。そんな社会の実現のために、わたしたちは有機栽培というスタイルを志向します。
そして、わたしたちだけでなく多くの農家がそのスタイルを志向してくれる社会を実現したいと考えています。

しかし、新規就農を希望する人の約半数が有機農業での就農を希望しているというデータがある一方、有機栽培で黒字経営をしていくことは至難の業で、新規就農・新規参入をしても多くが数年内で挫折している実情があります。

つまり、どんなに環境への負荷が少なく健康につながる栽培様式であっても、黒字経営が難しいようであれば広まりません。

有機栽培で黒字経営していくためには、従来のカンコツ経験だけに頼る農業から、データを活用することで客観的な判断をし、品質と生産性を高める農業への変革が不可欠です。わたしたちオーガニックnicoは、そのための生産技術の開発と普及に取り組んでいます。

また、生産技術だけがあっても黒字経営はできません。現場のさまざまな改善による生産性の向上や人件費・経費の削減、販売先の開拓・交渉などを粘り強く進めることも必要です。

わたしたちは、自らこれらを実践するとともに、できるだけ多くの人にそのノウハウを伝え、有機栽培で黒字経営ができる人や会社を増やし、有機栽培を広めていきたいと考えています。